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烤沙丁魚丸
材料（4人份）
| 沙丁魚 | 4條 |
| 綠色青椒 | 1個(gè) |
| A | |
| 白芝麻 | 1大匙 |
| 米飯 | 適量 |
| 生姜 | 2-3片 |
| 醬油 | 2大匙 |
| 米酒 | 1小匙 |
| 麻油 | 1匙 |
做法
- 把沙丁魚的皮削掉，用菜刀敲幾下。把沙丁魚的皮和骨去掉，用菜刀背敲成泥。
- 綠色青椒切成薄片，生姜切成細(xì)絲。
- 在米飯上放上1，2材料和白芝麻一起混合，捏成肉丸。
- 把爐子烤熱后，在上面放上3材料用大火烤。快要烤熟時(shí)把A材料涂在上面，再繼續(xù)烤到恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候就可以了。