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豬排骨鍋
材料（4人份）
| 豬排骨 | 600g |
| 蔥葉部分 | 200g |
| 鹽，醬油 | 適量 |
| 大蒜瓣 | 1瓣 |
| 生姜片 | 1片 |
| 水 | 6杯 |
| 芋頭 | 500g |
| 口蘑 | 2盒 |
| 薄切年糕（涮鍋專用） | 8片 |
| A（調(diào)味料） | |
| 豆醬 | 適量 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
做法
- 鍋內(nèi)放入豬排骨，蔥花，大蒜，生姜片，加水開(kāi)火煮沸，撇除浮沫，大約煮一個(gè)小時(shí)左右
- 將菌類根部部分去除，分成4份。金針菇，口蘑分成小份
- 在步驟1內(nèi)加入A（調(diào)味料）調(diào)味，再加入芋頭，等煮入味后再適量加入口蘑和年糕。
- 將A（調(diào)味料）烹煮沸騰后即可享用。若不夠再按步驟依次添加食材。