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美人鍋
材料（4人份）
| 雞翅膀 |
10塊 |
| 生姜 |
3-4片 |
| 上海青 |
2-3棵 |
| 鹽、胡椒 |
各少量 |
| A（調(diào)味料） |
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| 水 |
6杯 |
| 鹽 |
適量 |
| 米酒 |
45CC |
做法
- 將雞翅膀和A材料放入鍋中煮沸去除澀味后，用小火煮大約十分鐘，期間撈出水面浮泡。
- 將上海青從中間切斷后，將其底部切成四份。
- 將第一步的雞翅膀煮熟后，放入適量鹽、胡椒調(diào)味；加上切好的上海青，即可食用。
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